El Clúster de Ganadería Sostenible es una estrategia que viene liderando la Cámara de Comercio de Casanare para que los ganaderos desarrollen la cadena de valor cárnica en el departamento de Casanare y que se logre así su posicionamiento de carne natural en mercados de mayor valor a nivel nacional e internacional. La estrategia cuenta con 3 pilares para tal fin:

1. sofisticación de la oferta en la cual se quiere mejorar indicadores productivos, indicadores ambientales e indicadores socioculturales como factor diferencial de su propuesta de valor.

2. Consolidación del segmento de comercialización de ganado en pie: en el cual busca escalar a más ganaderos del departamento de Casanare los criterios diferenciales qué posicionan la carne natural en mercados de mayor valor.

3. Desarrollo del nicho del mercado de carne natural despostada: En este Pilar se busca que lleguemos a los mercados con un producto cárnico transformado con el valor agregado y diferencial de una producción de ganadería de conservación.