Nos enfocaremos a conectar a restaurantes, chef y cocinas de autor con las cadenas de valor de alimentos locales innovando la experiencia gastronómica para desarrollar una oferta consciente de sabores de Casanare con distinción como destino turístico especializado integrándose a propios, y visitantes. Para ello se adelantaran esfuerzos en instalar la iniciativa clúster y organizar una gobernanza que propicie un liderazgo desde los empresarios y emprendedores en esta apuesta estratégica que le de potencia al propósito de hacer de Casanare un destino turístico altamente diferenciado.